Lunedi 22 Agosto 2011

Il "rinfresco" e' andato molto bene. O almeno questo e' quello che mi hanno detto tutti. Ho fatto un paio di foto, ma senza flash e non si vede granche'. Questa macchina fotografica ancora mica la so usare....uffa...

Domenica 21 agosto 2011

Oggi il centro di Geel era completamente off limite alle auto. Il motivo e' uno dei piu' ovvi in Belgio: c'erano le corse di bici, ma non una corsa qualunque, il campionato nazionale juniores (e qualcos'altro). Quindi dalle 9 di mattina alle 18 di sera chi si volevamuovere poteva farlo a piedi o in bicicletta. Come l'anno scorso, anche quest'anno la gar passava proprio davanti a casa mia. L'anno scorso avevamo messo le seggioline fuori e Linda e Lisa se ne stavano sedute ad aspettare che i corridori passassero, anticipati da un camioncino che faceva un frastuono terribile e seguite da una scia di auto, moto e per finire l'ambulanza. Sono dei bei ricordi, che oggi ho rivissuto da sola, davanti al forno, intenta a preparare le torte che domani portero' in ufficio. Non mi sono annoiata, non ne ho proprio avuto il tempo.

Queste le torte che ho preparato:
-tarte alle mele (ricetta di daniela)
-crostata di crema pasticcera e pinoli
-crostata di crema pasticcera e ganache di cioccolata
-crostata di mousse ricotta-mascarpone-cioccolato bianco e fragole
-crostata di ricotta
e poi i mitici cornetti alla nutella.

Giovedi 18 novembre 2010

Stamani abbiamo portato Linda dal dottore, causa forte tosse che da 3 giorni la (ci) tormenta.
Il dottore ha detto che e' sinusite, non c'e' niente ai pomoni. Quindi la stessa cosa che ho avuto io. Ma niente antibiotici, solo spry nasale e calmante per la tosse.

Poi l'abbiamo accompagnata a scuola, mentre io sono andata al lavoro.
Mikko e il resto della truppa e' andata a visitare Leuven, cosi' alle 4 sono andata in bici (che mi ero portata in macchina) a prendere Linda. Che fatica !! Ho perso proprio il fiato....

Poi con Linda e Lisa abbiamo fatto una torta per festeggiare l'onomastico finlandese di Lisa, che e' domani, ma siccome domani e' un giorno superpieno, non sapevamo se sarebbe stato poi possibile fare questo piccolo evento. La torta e' comunque avanzata anche per domani.

Come dicevo, domani grandissimo evento per Linda, ma vi raccontero' a tempo debito !!

Giovedi 11 novembre 2010

Oggi era festa in Belgio cosi' Linda e' stata a casa mentre io sono andata al lavoro.
Sono tornata comunque presto e ci siamo dedicati alla cucina e insieme abbiamo preparato una buonissima torta al mascarpone.

Ricetta:
3 uova
250 gr farina
200 gr zucchero
250 gr mascarpone
½ bustina di lievito

Sabato 22 maggio 2010

Oggi abbiamo fatto la festa di compleanno di Linda.
E' stata una bella festa, non troppo affollata, e tutti si sono divertiti.
C'erano Maria, Giovanni, Giuseppe, Maud e Luise, Liesl e Henrik, e i rispettivi genitori. Il tempo e' stato stupendo e abbiamo potuto anche giocare in giardino.
Al mattino c'e' stato un piccolo contrattempo, che per fortuna si e' risolto al meglio: ieri ero andata in pasticceria per ordinare la torta. Avevo lasciato il mio nome e il num. di telefono. Alle 2 sono andata a prendere la torta con il passeggino, pensando di poterla trasportare facilmente.
Invece arrivo e la signora mi chiede subito se sono in auto perche' la torta e' quella li', e mi indica su un ripiano alto una mega torta aperta, senza scatola e si puo' trasportare solo in auto. Mi dice che loro le torte le fanno solo cosi' ma quel modo non la posso proprio trasportare. Cosi' le dico che mando qualcuno a prenderla in auto e lei mi fa, va bene, gliela faccio comunque vedere. Tira giu' la torta e cosa c'era scritto sopra ?? BARBARA :(
Le spiego che il compleanno non e' il mio e che la torta cosi' non puo' proprio andare, che in qualche modo tolgano la scritta e mettano sopra un po' di crema per coprire. Mi va bene anche senza nome, ma assolutamente non con il mio. Mi promettono di correggere la torta....e cosi' e' stato: hanno messo una striscia di pasta di mandorle con scritto Linda !
Ecco un po' di foto della festa e della torta.